Tamahagane Tsubame SNMH-1127，厨师刀15cm

来自日本新泻的玉刀使用VG-5不锈钢制造一系列传统的日本刀具。VG-5用于中心芯，类似于VG-10不锈钢，但被认为更容易锐化，更好地保留边缘。Tamahagane San Tsubame刀具采用3层结构，极硬的VG5钢芯夹在两层较软的不锈钢之间，用于保护和灵活性，具有手工锤击的表面处理。3层刀片补充了一个经典的精细Micarta处理，提供了伟大的外观和感觉的木材，同时更耐用。Micarta是一种压制亚麻材料，注入树脂，创造一个舒适的握感，不需要维护。这些剃刀锋利的边缘被巧妙地珩磨到超锐利的14度，并高度抛光。你必须年满18岁才能买这种产品。